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白俄罗斯民族的习俗礼仪
海名达国际教育    2011-3-3    浏览:3052次

一、社交习俗  

白俄罗斯人性格豪迈,心地实在,通情达理,善于同外界礼尚往来,并且非常重视礼貌待客,文明用语时常“挂在嘴边”。他们表示高兴时,往往爱开怀大笑,而表示轻蔑时,又总习惯微微地一笑。因此,中国人的礼貌微笑,对他们来说,往往会使他们感到莫名其妙。他们有“女士优先”的良好传统,习惯在各种场合照顾优待妇女。他们对“7”数倍加喜欢。认为“7”是个吉祥的数字。因此,他们无论做什么事情,总乐于同“7”数打交道。白俄罗斯民族崇尚偏爱白色,认为白色纯真、洁净;也喜欢红色,认为红色象征着勇敢,并会给人以鼓舞。

二、礼节礼仪

白俄罗斯人在社交场合与客人相见时,大多惯以握手为礼;也习惯以拥抱礼会见客人。

白俄罗斯人对亲朋好友问的相见,一般惯施亲吻礼:长辈对晚辈,一般以吻额为最亲切;朋友之间,一般都吻面颊;男子对尊敬的妇女,多施吻手礼;夫妇或情侣之间施吻唇礼。

三、信仰忌讳

白俄罗斯人多数信奉俄罗斯东正教,西北地区的人则多信奉天主教。他们对盐十分崇拜,认为盐能驱邪除灾,故又对把盐碰撒比较忌讳,认为是不祥的预兆。他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼,认为这是断绝友谊的象征,是一种令人沮丧的花。他们对“13”数字很讨厌,认为“13”是个凶数,会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。他们对以左手搞社交活动的人很反感,认为使用左手为不礼貌的举止。他们忌讳黑色,尤其见到黑猫,更会使他们感到沮丧。他们一般不爱吃蘑菇和茄子;

四、饮食习惯

白俄罗斯人爱吃黑麦糊和用面粉、土豆做成的薄饼;喜欢酸奶、奶渣、干酪;特别爱喝汤类;象凉杂拌甜汤、白菜汤每天都离不开。他们平时以俄式西餐为主,爱吃黑面包,惯于用刀叉作餐具。他们对中国的饭菜倍加喜欢,认为中国的菜肴独具特色、味美适口。

白俄罗斯人在饮食嗜好上有如下特点:

①注重讲究菜肴要酥烂熟透,注重菜肴要量大油重。

②口味 一般较为口重,大多喜咸、辣、甜味。

③主食 以面为主,喜欢吃炸、烤、烙制的饼类。

④副食 爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、虾、鱼、蛋类等;蔬菜中对卷心菜、黄瓜、西红柿、洋葱、白菜、胡萝卜、土豆等较为偏爱;调料喜用胡椒、番茄酱、芥末、味精、盐等。

⑤制法 对煎、炸、烤、烩、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的京莱、鲁菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、奶汤鸡脯、糟溜鱼片、火靠大虾、北京烤鸭、锅烧肘子、烤肉、苹果盅等风味菜肴。

⑧水酒 爱喝烈性酒,喜欢“格瓦斯”、酸牛奶、柠蒙汁、桔子汁、咖啡、可可等饮料。

⑨果品 爱吃李子、梨、蜜桃、葡萄、苹果等水果;干果爱吃花生米、核桃仁及葡萄干等。


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