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白俄罗斯美食
海名达国际教育    2011-3-3    浏览:3253次

白俄罗斯食物感觉上和俄罗斯大致相似,口味上清淡了一些,不像俄罗斯那样重油、重肉、重奶酪,口味上大概靠西欧更多一些。土豆菜做得好,在白俄罗斯大概有2000多种土豆的做法,沙拉中的土豆,酸奶油烩瓤馅土豆球,家制土豆饼等,只是白俄罗斯土豆菜的一个很小很小的缩影。尽管因气候原因使俄罗斯制作美食的原料不多,但游客仍可大饱口服,著名的鱼子酱是其中之一。

白俄罗斯美食 -- 红甜菜汤

白俄罗斯红菜是一种独特的蔬菜,白俄罗斯人都是既吃它的根部也吃叶子的,它是做红甜菜汤必不可少的食材。白俄罗斯风味小吃红甜菜汤,圆白菜卷肉、施特罗加诺夫牛肉片炖蘑菇和俄式油炸包子也不错。俄式油炸包子味道相当不错,里面放入猪肝酱和腌圆白菜、胡葱与切碎的煮鸡蛋、自家制的果酱等,烤一烤后香气四溢,令人食指大动。

     白俄罗斯美食 -- 小土豆

 

 

小土豆是典型的白俄罗斯风味小吃,它既可填饱肚子,也可让食客尽享口福。在寒风凛冽的冬季,顶着漫天大雪,吃着烫舌的烤土豆,再呷上几口凉爽的饮料,此时的你完全可以体会到俄罗斯民族粗犷、豪放的性格。


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